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零食是除了一日三餐的额定能量弥补,常见的膨化食品类的饼干、蛋糕之类的尽管好吃,但含糖、脂肪量都是偏高的,老吃这些不光口味单一,并且也不是太健康,关于正在瘦身的女生来说,更不是一种好的挑选,那么今日就来共享一种好吃又抗饿,养分丰厚又不长胖的零食。

我是无肉不欢的,零食也尽可能是肉类,曾经老会去买一些牛肉干、猪肉脯之类的,但有时分会在网上看到一些牛肉干的价格还不到30元一斤,就知道这里边必定会有一些猫腻了,也不敢随便在购买这些零食了,好在自己也喜爱烹饪,就没事克己一些零食来吃,这几天就做了一大包用牛肉做的零食,家里不管是大人孩子都爱吃,低脂又健康,尽管本钱不算低,但甘旨低脂又健康,算是超值了。

克己牛肉干

主料:牛肉一斤

辅料:小葱一根、姜一块;生抽2勺、蚝油两勺、料酒两勺、孜然粉1勺,糖半勺、黑胡椒粉2调羹、花椒粉半调羹、五香粉1调羹、盐适量。

第一步:先处理牛肉,牛肉切成厚片后平铺在案板上,用刀背不断的击打牛肉,让牛肉的纤维开裂一部分,吃起来会比较松软。

第二步:腌制牛肉,牛肉切成大方块后,参加:姜蓉小半勺、葱段、2勺生抽、蚝油、料酒,1勺孜然粉,半勺糖,黑胡椒粉2调羹,五香粉1调羹,花椒粉和盐适量,参加1勺油,抓匀了,腌制半个小时入味。

第三步:把腌制好的牛肉块,用牙签穿起来,这样吃的时分也比较便利,不脏手,放入烤盘中。

第四步:烤箱180度预热几分钟,将烤盘放入烤箱中,180度烤20分钟。

第五步:烤盘拿出烤箱,将牛肉翻面,入烤箱持续180度烤20分钟即可。这样一份优质的零食就做好了,确保你吃的停不下来。

老井说:

1、各家烤箱脾气不同,时刻仅供参考,温度不能高,要渐渐烤,终究要把牛肉烤的比较干,外表不再有很多的油分渗出为佳,毕竟是零食,太油也欠好带走。

2、瘦身吃点牛肉干肯定是很好的挑选,本钱尽管贵了一些,但养分满足,滋味也好,脂肪含量却很少。

厨艺不高,仅供参考,吃好玩好,明天见。

图文原创,抄袭必究!我是贩子寻食记,与国际交手多年,仍然光荣仍旧,兴致盎然!喜爱专心吃喝玩乐贩子小事,每日更新菜谱和美食趣闻,重视我,和你一同共享这个国际。

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